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火腿肠(高温蒸煮肠) SB 10251-2000

标准编号:SB 10251-2000
标准名称:火腿肠(高温蒸煮肠)
发布日期
实施日期2000-12-01
当前状态现行
相关分类X22 (肉类加工制品)
内容简介
本标准规定了火腿肠的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志和包装、贮存、运输的要求。本标准适用于以畜、禽、鱼肉为主要原料加工制成的猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等高温杀菌香肠。下载地址